在因新冠疫情中断两年之后，2023年1月19日至29日，国际绿色周（IGW）重新以通常情况下的面对面活动形式在柏林举行。这个世界上最大的食品、农业和园艺贸易博览会伴随着广泛的会议计划。除了全球食品和农业论坛（GFFA），还包括由德国联邦食品和农业部（BMEL）于 1 月 25 日至 26 日举办的第 16 届农村发展未来论坛。 在今年的主题 “农村.可以.气候”（Countryside.Can.Climate）下，在 32 个专家论坛上，数百名与会者讨论了农村地区在适应气候变化方面的机遇和挑战，以及农村地区可以为实现气候目标做出哪些贡献。
农村地区是气候保护和适应工作的核心
联邦食品和农业部长Cem Özdemir在其同仁，联邦环境、自然保护、核安全和消费者保护部部长Steffi Lemke以及今年活动的国际伙伴国爱尔兰共和国农村和社区发展部部长Heather Humphries的见证下宣布活动开幕。Özdemir在讲话中指出与环境部的良好合作以及对农村地区应对气候危机的共同支持。他强调了农村地区在这项任务中的潜力：创新和创造力就发生在农村。例如，能源转型将主要在农村地区进行。
环境部长Lemke解释了农村地区在气候保护和适应方面的任务。生态系统保护尤其对气候保护具有重大贡献。干涸沼泽地的恢复和复湿对于创造和维持二氧化碳汇以及将森林转变为近天然森林非常重要。Lemke所在的环境部目前正在制定的国家水资源战略和国家气候适应战略将指向这一方向。各部委预计农业光伏领域的创新将为扩大可再生能源带来重大突破，这将允许土地同时用于能源生产和农业种植。正如 Özdemir所强调的，重要的是让农民和农村地区的公民参与所有措施。爱尔兰部长Heather Humphries同意 Özdemir的观点。最重要的是，向低碳转型必须是公平和社会可接受的，农村社区必须在这项任务中得到支持。Humphries进一步提到，疫情期间出现的远程办公等新的工作方式，不仅有助于大幅减少员工的碳足迹，同时也有助于农村地区对受过良好培训的员工更具吸引力。
随后，由地区政府部门、科学研究所、协会和非政府组织设计和组织的32个专家论坛讨论了这些问题。与会者可以深入了解已经在德国农村地区实施的令人印象深刻的举措。由于活动众多且有八项活动同时举行，令人难以选择。（详见活动日程）。以下是本文作者参加的两个活动的印象。
德国对气候积极的农村地区的愿景
由德国农民协会、德国农业发展银行、图能研究所、德国手工业中央协会等组织的“气候积极空间：我们对2045年的愿景”专题论坛，以欧盟气候行动委员会部门负责人Christian Holzleitner发表主题演讲开场。
Holzleitner介绍了欧盟在气候保护方面将推动的各项措施，包括沼泽地的恢复和复湿、碳农业和农林实践，还有BECCS（生物能源与碳捕获和存储结合）等创新技术，以及将建筑物变成碳汇的创新型天然建筑材料。
这些措施的实施得到了欧盟资金的补贴，例如来自排放交易的收入，也有价值数十亿的招标，如创新基金。在随后的小组讨论中，Sophia Stemmler （农业发展银行）、Andreas Engel（非政府组织“公民手中的可再生能源”创始人）、Ludger Schulz（沼气能源经理）和Ingo Böhm（德国北部农村社区市长）讨论了气候转型如何在农村地区取得成功。
参与小组讨论的专家基本一致认为，碳中和的能源转型是可以实现的，并能为农村地区的发展提供了巨大的潜力，前提是这一过程与自然和谐共处，当地人们不仅参与决策，而且还可以利用他们生产的可再生能源。同时，在与会者中进行的Slido调查也得出了类似的积极情绪：尽管三分之二的作答者对农村地区能否在2040年前实现气候中和持怀疑态度，但90%的人对农村地区的未来前景及其对气候保护的贡献相当乐观。
重新发现老品种，保护生物多样性
香槟黑麦、劳芬纳乡土小麦、施瓦本大头小麦和Ostmost品牌是“古老植物品种：多样性、气候适应和地区附加值”论坛的明星，该论坛由Nova研究所和联邦农业和食品局（BLE）生物多样性信息和协调中心（IBV）主办。主办方介绍了作为联邦食品和农业部（BMEL）和联邦农业和食品局（BLE）的AgroBioNet项目的一部分受到资助的项目。正如Nova研究所的Arno Todt在介绍中所解释的，这些项目表明，致力于保护老品种为保护农村地区的文化和美食遗产提供了巨大的机会。这些项目支持区域特色，增加了这些地区对美食旅游的吸引力。对于乡村农场和公司来说，专营老品种提供了在大众市场之外创造收入的机会。最后，预计农业生物多样性保护对于适应气候变化具有重要意义。例如，老的谷物品种在干旱时期往往更耐旱，也能更好地应对土壤贫瘠和肥料供应不足的情况。Nova研究所已经确定了对保护老植物品种项目的成功至关重要的七个因素。成功的项目需要具有创新精神的坚定的企业家、种子的供应、小数量的加工结构、产品的经济和经营效益、与媒体和消费者的良好沟通，以及区域内的协调和网络。
来自联邦农业和食品局（BLE）生物多样性信息和协调中心（IBV）的Johanna Wider介绍了国际和国家项目，如促进老品种保护的联邦食品和农业部（BMEL）农业生物多样性战略（2007年），以及国家植物和动物遗传资源专家项目。IBV通过记录德国动植物遗传资源和联邦遗传资源信息系统（BIG）来支持这些项目，并协调BMEL在这些议题上的合作。这包括协调德国对欧洲合作项目的贡献以及德国对国际机构的参与，如粮农组织和国际植物遗传资源条约 。IBV还负责为国际遗传信息系统提供国家数据，如政府间生物多样性服务平台、 粮农组织世界植物遗传资源信息和预警系统（WIEWS）以及欧洲植物遗传资源合作计划（ECPGR）。
生物多样性和遗传资源科学顾问委员会与联邦食品和农业部（BMEL）附属的研究机构管理基因库，也在研究中发挥重要作用。 例如，位于德累斯顿 – 皮尔尼茨的 Julius Kühn 研究所 （JKI）的德国水果基因库保存了800多个苹果品种，其中只有约25%目前用于商业用途，而大多数品种都被列入“濒危本土作物红色名录”。
在活动的第二部分，由AgroBioNet资助的四个项目对农村地区和专门从事老品种保护和销售的公司的做法进行了深入探讨。来自上卢萨斯荒原和池塘景观生物圈保护区的Eva Lehmann介绍了她种植香槟黑麦的经验。这个古老的品种曾经是马克勃兰登堡地区最常见的冬季黑麦品种之一，但自20世纪60年代以来就被遗忘了。20世纪90年代，作物保护和再栽培协会将黑麦从基因库带回了田间。今天，农民在生物圈保护区250公顷土地上种植香槟黑麦。事实证明，这个古老的品种特别适合那里干旱贫瘠的土壤，而且对植物病害有抵抗力，因此需要使用的杀虫剂较少。由于取得了积极的经验，该地区的农民也开始种植濒危本地作物红色名单中的其他老谷物品种，包括一些名称令人回味的品种，如弗朗克博士的长芒帝国大麦、海涅的金索普、老博美大头麦。营销是与当地面包店和啤酒厂合作进行的。
在施瓦本，Veit面包店与纽廷根应用科学大学的Sneyd教授合作，重新培育了施瓦本大头小麦，这种小麦直到20世纪50年代还在德国南部广泛种植。这里的经验也表明，即使在贫瘠干旱的土壤上，这一老品种也能保持稳定的产量。这家面包店与“慢食”运动合作，在推广周和美食节期间宣传由施瓦本大头小麦制作的产品。在与Sneyd教授的合作中，这家面包店还支持重新栽培有着3000年历史的宾克尔小麦品种。 总部位于柏林的初创公司Streuobstwiesen Manufaktur专门销售从草地果园收获的老苹果和其他类型水果制成的果汁和苹果酒。这些饮料以Ostmost品牌和诱人的瓶标主要在俱乐部、时尚酒吧和有机商店销售。Ostmost与“苹果&合伙人”协会一起，促进草地果园的可持续管理，为农民的水果支付更高的价格，使这种经营方式重新盈利。
